Kryzys w portfelu? Burczenie w brzuchu niemiłosierne? Większość z nas kiedyś się na pewno znalazła w takiej sytuacji. Może niektórych to zaprowadziło do jednej z poznańskich restauracji sieci Piccolo, gdzie można bardzo tanio zjeść całkiem dobry makaron. Dzisiaj zajmiemy się przygotowaniem sosu bolońskiego  do spaghetti właśnie takiego jak w Piccolo.

Składniki (porcja dla 4 osób):

• 3 szklanki wody
• 80 dkg mięsa mielonego
• 3 średnie cebule
• słoiczek przecieru pomidorowego
• 3 łyżki maggi
• 6 łyżeczek cukru
• sól
• pieprz
• oregano
• mąka

Sposób przygotowania: Mięso wrzucamy do wody i na ogień, dorzucamy cebulę pokrojoną w kostkę, maggi i cukier. Po 5 minutach dorzucamy koncentrat, sól, pieprz i oregano. Zagęszczamy wlewając pół szklanki zimnej wody + łyżka mąki do sosu. Sos ma być gęsty! Smacznego!